Veronika Smirnova
Берём круглую картошку варёную в мундирах, аккуратно давим каждую картошку стаканом так, чтобы получилась такая своеобразная розочка. Эту розочку внутри солим, перчим, посыпаем мелко нарубленным чесноком и листиками тимьяна, обмазываем маслом, выкладываем на противень и запекаем до хрустящей корочки (10-15 минут на 170-180 градусов). Вуаля — почти блюдо высокой кухни. Розочку можно так подать, а можно внутрь положить жареные грибы или овощи (болгарский перец, баклажаны, морковь), или рыбу (селёдку с луком, например), или мясо.