november_november
Имхо, для запекания круто готовить именно цельным большим куском длительное время на не самой высокой температуре. Замариновать, запаковать, чтоб не вытекало особо - и на пару-тройку часов хотя бы поставить. Насколько это работает в аэрогриле, хз, не пробовал.