Они даже не пробовали.
Снейп изобрел ровно одно боевое заклинание, и оно лучше стандартного диффиндо только тем, что, видимо, требует более сложного исцеляющего. При этом вовсе не факт, что подобных «темных режущих» уже не изобретено сто штук, потому что мысль, что Снейп первый за всю историю маг, кому пришло в голову изобрести темное режущее проклятие еще более идиотская, чем мысль, что ни одному магу не пришло в голову позаимствовать у магглов огнестрел.

А про «самоучек» - это странная аргументация. Какую-то научную и изобретательскую работу маги ведут, вон, относительно недавно по канонному времени Белби изобрел антиликантропное зелье. Почему боевая магия стала исключением в этом изобретательстве - непонятно. Так-то торговля оружием входит в топ три самых выгодных бизнесов. Изобрести боевые бладжеры и продавать их - гораздо выгоднее, чем антиликантропное зелье.