Джордж Мартин притащил в Вестерос земной средневековый уклад, когда ребенка до года не крестили и не давали имени. И в случае смерти он считался небывшим.
Потому что смертность до года была совершенно безумная.
Ну или разные куски сценария писали разные люди, а со сведением никто не заморачивался.