ReznoVV
Мы как вид - очень пластичны, не стоит недооценивать скорость эволюции. Вон, переваривать крахмал в количествах, характерных для ранних земледельцев - это был вполне себе вызов, и не все его прошли. Про лактозу и вспоминать скучно. А уж множественный очень тяжёлый отбор по стойкости к всякой заразе от приручённых животных... Ведь само существование городов долгие века осциллировало под давлением локальных эпидемий (не чумы - та пока что биологически всё ещё оверкилл, хотя следы отбора по устойчивости к ней тоже вполне заметны) - и "историческое время", по некоторым трактовкам, настало как раз тогда когда эта проблема решилась.