Странная постановка вопроса: а почему голод в принципе должен быть "ради чего-то?" Аграрный сектор развивался, как мог, общинные пережитки тормозили его, вынуждая постоянно отрезать-прирезать куски земли и вести хозяйство пра-прадедовскими методами, однако параллельно с ним возникало частно-владельческое хозяйство. Странно, что говоря о "сверхприбылях" хлеботорговцев вы как будто выделяете их в отдельную касту: крестьяне не торговали хлебом? России тогдашней не нужны были ни армия, ни флот?

Ну а про то, что приходилось выбирать из альтернатив "хреновой" и очень хреновой вопрос все к тому же руководству, захватившему в руки власть и решившему в 1917 году устроить из страны полигон по проведению эксперимента под названием "коммунизм".

п.с. да и на самом деле, сами действия сов.власти, все же сдававшей назад после возникновения большого пиздеца, говорят о том, что была возможность проводить индустриализацию менее варварскими методами, поэтому оправдания в духе "не было альтернативы, вот вообще" не валидны. Особенно мерзко это выглядит в контексте реальной трагедии ВОВ: то есть, нам нужно сказать спасибо большевикам, что их "гениальная" политика убила пару тройку миллионов, а ведь могло бы быть гораздо больше!" Только вот вопрос, не привела ли именно ТАКАЯ политика ко всем проблемам, постоянным кризисам хлебозаготовок, бесконечным авариям на производствах, в которых немедленно обвиняли мнимых саботажников, и прочему? Да нет, вождь никогда не ошибается.