Э.
У меня приличных размеров чугунная сковорода с высокими бортами. Часто там калю орехи, и арахис тоже. Маслом не пользуюсь - жареными не назовёшь. Но вкусно.
Сухую сковородку хорошо нагреть. Всыпать орехи. На 2/3 до края бортика, или меньше. Первые минут пять помешивать, не убавляя огонь, потом (когда все орехи прогреются, в общем) - огонь на минимум и дальше мешать. Важно, чтобы орехи провалились, но не подгорели до черноты боков.
Или в духовку их, с открытой дверцей и на минимум газ. Не знаю, сколько нужно для электрической духовки.
Тонким слоем на противень для выпечки пиццы - с дырочками. На нём вообще офигенно, но грязи больше, шкурки летят в дырки и везде, и мало помещается. В газовой тоже нужно мешать, увы. И пригорает быстрее. Но это наверное от духовки зависит, моя любит всё припечь.
У бабушки и ее подруг была традиция - каждый год 9 мая ходить на городской мемориал и класть цветы к плите с именем деда Саши - брата тети Нины, ее лучшей подруги, погибшего в 1944м году.
Тетя Нина умерла, когда мне было 8 лет, остальные их подруги и того раньше, так что цветы каждый год клала моя бабушка.
Это 9 мая ничем не отличалось от остальных. Перед тем, как сходить на мемориал, бабушка с другими выжившими ветеранами проехалась в машине впереди торжественного общегородского шествия; потом был стандартный торжественный же митинг у Вечного огня и прочая, прочая, прочая. Нас с мамой за ограждение не пустили, так что пока мама подгоняла джип поближе и договаривалась с оцеплением, я отлавливала бабушку на мемориале, чтобы она, невзирая на свои 97 и ломаную ногу не умотала куда-то не туда (она может, это семейное). Потом, уже после того, как навестили деда Сашу, мы брели к месту встречи с мамой; бабушка бухтела, что мне надо было надеть ветровку и шапку вместо толстовки и требовала накинуть капюшон, а то с Амура дует; я бухтела в ответ, чтобы она сама застегнулась и не неслась вперед, не на пожар бежим, а мама, таки перехватившая нас метров за сто до машины, бухтела на нас обеих, чтобы под ноги смотрели, а то обе любим ломать себе, что ни попадя...
...бы. Проехала бы, бухтела бы, требовала бы. Бабушки не стало в ноябре, через три дня после ее дня рождения. Поэтому цветы деду Саше в этом году понесли мы с мамой - и с бабушкиным портретом. Потому, что больше никого не осталось.
С праздником, товарищи. С Днем Победы.
Пусть на могилы ваших стариков - и на наши - всегда будет кому носить цветы.