Смотря под что.

Если под овощные салаты (винегрет etc), то чиабатта. Если на бутеры с икрой, то классический батон. Если под сыр бри, то багет. Если под борщ, то ржаной/отрубной. Если под сало с чесноком, то чёрный бородинский. Если под кебаб или хуммус, то лаваш. Если под фасоль с мясом по-мексикански, то кукурузная лепёшка.

Вот разве что маца (или там облатки) помимо прямого назначения больше никуда.