Сомнительно, что только это. Там скорее комплекс причин был — и стресс, и угроза жизни Падме(он-то из Ордена в новеллизации уйти хотел, и остался только ради того, чтобы найти способ ее спасти), и разочарование в Ордене(после Асоки(причем дважды — до суда же еще был эпизод с тем, когда Асоку похитили трандошане, а джедаи забили болт на ее и целой кучи юнлингов поиски), и то, что его Палпатин с 10 лет грумил(собственно, у тех в инофд, кто Энакина не хейтит, к Ордену есть вопросы из серии «какого черта к десятилетке допускали взрослого мужика, который его в несколько раз старше и который ему никто и звать никак»).
Но так-то да, в другом интервью Лукас как-то говорил, что Энакин не пал бы, если бы его забрали от матери в том же возрасте, в каком туда попало большинство членов — а это значит, до пяти лет.