Зависит от содержания главы и от жанра. В повести - четыре-шесть вордовских страниц (до трех с половиной тысяч слов), в романе - семь и больше (четыре-пять тысяч слов и больше).
Знаю, сейчас считается, что большие, даже огромные главы - это круто, это высшее мастерство. А откроешь такую громадину - и сплошь вода и диалоги ни о чем, которые можно спокойно вырезать без ущерба для сюжета.
Поэтому я не парюсь. Меньше десяти страниц - значит, меньше. Лишь бы все было сказано - и ничего лишнего.