тому что люли прощают все тем, кто им нравится, и не прощают тем, кто им не нравится. Плюс у Снейпа есть другие прегрешения, и этот первый урок идет обычно довеском.
п.с. вообще мне не нравится эта первая сцена, потому что она очень нереалистичная. Вот когда баллы снял с Гермионы за помощь Невиллу, или Гарри таскал по отработкам, или флакон с зельем разбил, это да. А тут чисто художественно сцена выстроена так, "НЕНАВИДЬ ЕГО ОЧЕНЬ", чтоб потом вот-это-поворот разыграть.