На самом первом занятии по зельеварению профессор Снейп спросил Гарри: «Что получится, если смешать измельчённый корень асфоделя с настойкой полыни?»

На языке цветов, который использовался в Викторианскую эпоху, асфодель - это лилия, означающая вечное сожаление о ком-либо, а полынь символизирует горечь потери.

Другими словами, Северус сказал, что горько сожалеет о смерти матери Гарри...