Потому что маньяки-мужчины в подавляющем большинстве, как и нормальные люди, гетеросексуальны, и сексуального влечения к мужчинам не испытывают.
Почему не было маньяка, который бы нападал на боксеров или бойцов ММА? Или втирался к ним доверие и опаивал клафилином?
Были и такие, и такие маньяки. Были маньяки, нападающие, например, на дальнобойщиков или на спортсменов-бегунов. Отдельный вид маньяков - маньяки, нападающие на мужчин-бомжей.