Потому что, как тут уже упомянули, у них "наличными" (cash) -- это не то же самое что "наличными" у нас (то есть бумажками). В смысле, может, и бумажками, но в основном это значит "плачу прямо сейчас, деньгами", а не в кредит/рассрочку и так далее.