Матемаг
Есть источники постоянного напряжения (сетевой блок питания) и источники постоянного тока (обычно лабораторные, в быту не используются).
Да, вы правы, здесь применяется закон Ома - и в теории этого достаточно, когда мы говорим о подключении чайника или засовывании карандаша в розетку) замыкать на себе лучше 5 В, чем 220 В, но почему-то не всем в дискуссии это очевидно 🙃
Есть также более умные устройства, чем чайник. На блоке питания ноутбука написано: 19 В, 3 А - это значит, что он может выдавать до трёх ампер, то есть, подключённое устройство может потреблять 1 А, может 2.5 А - в зависимости от своих потребностей, и контролировать это позволяют микросхемы питания и преобразования напряжения внутри ноутбука.
Также выше обсуждалась мощность. Понятно, что одну и ту же мощность можно получить, комбинируя разные напряжения питания, внутреннее сопротивление условного чайника, и ток в цепи при этом будет разный. Однако это не имеет отношение к вопросу безопасности человека, который своё внутреннее сопротивление произвольно не меняет.