Мне вот что подумалось. Наверное будет полезно не просто читать хорошие книги, но и их литературные разборы.
Вот прям на вскидку. Мастер и Маргарита. Автор использует в одной книге несколько стилей, структура книги тоже достаточно сложная, огромное количество аллюзий, несколько слоев смысла. Есть не менее 7 подробнейших разборов - почему Булгаков писал именно так, что он хотел зашифровать. Некоторые теори, конечно, полный кринж, но, читая книгу и ее разбор, замечаешь то, что прошло мимо, начинаешь видеть внутреннюю механику.
Пушкин великолепен. Перечитайте Капитанскую дочку, по структуре - идеальное произведение, в сборниках раньше печатали черновики, то, что Пушкин сам вычеркнул. Сразу понимаешь зачем редактировать, и как правильно - сокращать то, что можно сократить.
Оскар Уайлд - потрясающее чувство юмора, умение закрутить сюжет. Но нужно выбирать хороший перевод. В ЖЖ раньше было множество блогов с анализом творчества.
Сложное, но с прекрасным языком - Водолазкин. Только не хватайте сразу Лавра, лучше Авиатора. Местами парадоксально, но КАК написано!