Nita
Там был постоянный голод и крайне убогая диета, из-за которой крестьяне были низкорослыми, и часто не слишком умными - не хватало мозгу веществ для развития.
Встречал где-то мысль, что герой множества историй и баек "солдат", которого характеризуют предприимчивость и авантюризм, потому так резко отличается от окружающих, что двадцать лет в армии ел мясо и хорошо питался. На одной лебеде с репой таким стать не получится.