Морковь с чего вдруг, если ее чуть ли не в древней Греции культивировали?
Тыквы тоже издавна известны. Возможно там какой-то другой вид был, но был.
Вместо спаржевой фасоли ели вигну.
Репа была вместо картофеля. И картофель приживался тяжело.