Нарезать кабачок кружкАми по полтора-два см, обвалять в муке и в масло на сковородеку. Перевернуть как зарумянятся и чутка посыпать солью.
Из сборника "Толстое поварское искусство". Раздел "Как не сдохнуть с голода у полного холодильника когда твоей ведьмы нет дома". Автор Н.Лонгботтом.