От избыточного потребления сахара можно получить диабет обоих типов, потому что:
1) организм ненавидит работать на износ.
2) организм привыкает.

Человек потребляет глюкозу => уровень сахара в крови повышается => поджелудочная железа вырабатывает инсулин => уровень сахара в крови падает

Чем больше глюкозы, тем больше инсулина.
Это:
1) нагружает поджелудочную сверх меры.
2) вызывает у клеток и тканей организма привыкание к большим дозам инсулина и, как следствие, снижение чувствительности к нему.

Первое приводит со временем к диабету 1 типа, второе – 2-го.

Вот и всё.

На сдачу, высокий уровень глюкозы в крови приводит к воспалению. Ухудшению регенерации. Как следствие – к старению организма.

И ещё аховыми количеством глюкозы любят питаться раковые клетки.

Так что жить на сахаре можно. Но дискомфортно, некрасиво и недолго.