Я не ем рис, поэтому не ем и никогда не ела суши роллы и прочие блюда, где он присутствует, похер модно или не модно. Могу ли я называть ненормальными тех, кто любит рис?)))
В целом японскую кухню не особо люблю, для меня она слишком пресная.
Сладкой рыбы на прилавках не видела, хз где вы ее берете, полно кругом соленой копчёной скумбрии нормальной и всего, что душе угодно, мб у вас какое-то извращение вкуса? Если сахар есть в составе, это еще не значит, что продукт будет сладкий, его и по другому поводу добавляют, например, чтобы кислоту нейтрализовать.
Суши роллы сто лет назад из моды вышли так-то, раньше в каждом колхозе на каждом углу были сушильни, щас их в разы меньше