Я не ем рис, поэтому не ем и никогда не ела суши роллы и прочие блюда, где он присутствует, похер модно или не модно. Могу ли я называть ненормальными тех, кто любит рис?)))
В целом японскую кухню не особо люблю, для меня она слишком пресная.
Сладкой рыбы на прилавках не видела, хз где вы ее берете, полно кругом соленой копчёной скумбрии нормальной и всего, что душе угодно, мб у вас какое-то извращение вкуса? Если сахар есть в составе, это еще не значит, что продукт будет сладкий, его и по другому поводу добавляют, например, чтобы кислоту нейтрализовать.
Суши роллы сто лет назад из моды вышли так-то, раньше в каждом колхозе на каждом углу были сушильни, щас их в разы меньше

Ладно бы вкусно, очень вкусно, очень-очень дорого

И не просто сладкую рыбу пусть едят - а сюрстрёмминг с хакарлом, заедая касу марцу! Рыба в сахаре - это как мармелад с горчицей!

Потому что мы живём в Артёме и Владивостоке. И тут суши и роллы, лапша и рис вок, а так же прочие элементы китайской и японской кухонь совершенно нормальны...

Мне нравятся роллы, поке с лососем, онигири с курицей из Пятерочки, и китайские белые булочки с мясом из Магнита. Первые два пункта, правда, давно не покупала, денег лишних не было. Суши никогда не пробовала, как и сладкую рыбу. Мода на всяко разное, наоборот, очень нравится, потому что дает возможность попробовать что-нибудь новое даже в родных ебенях, не уезжая за тридевять земель.
К слову о сладкой рыбе, что вы конкретно подразумеваете под ней, и в какой именно сети магазинов купили? Конкретизируй, вдруг у нас тоже есть, так хоть попробую, интересно же.

Я ещё и онигири ем. Иногда

Сетти
Тут они всё же не такие, как у японцев, увы((

МакКей
ну, настоящие японские мне пробовать не доводилось, так что мне и эти вкусные)))

Jane_Doe
Кстати, да. Сахар вон в борщ кладут.

Сетти
Тоже как вариант)
Lira Sirin
А свинина в кисло-сладком? Ну красота же) обожаю

Хз, при чем тут мода. Сколько помню, отец при домашней засолке рыбы всегда сахар добавлял. Еще когда роллов никаких не было. Две части соли, одна сахара.
Нет, он не фанат азиатчины и вообще ярый противник всего нового. Мне удалось скормить ему роллы только собственного изготовления, лол, и это был не лучший образчик азиатской кухни.

Так-то если взыскательному вкусу не угодили презренные магазины, можно взять сырую и солить самостоятельно.

Если под закусками имеются в виду снеки, то я вот даже специально откопала пакет с сушеным анчоусом. Состав: анчоус, соль. Всьо.
И это не то чтоб редкий товар. На озоне полно всяких рыбных и мясных снеков. Соленых.

Hasse
Сахар добавляют, чтобы рыба лучше высохла

ем, потому что вкусно. просто вкусно

Ела пару-тройку раз. В целом понравилось. Но покупать дорого (лучше уж пиццу), а морочиться - лень. Зато теперь дома есть соевый соус (он и к картошке идет отлично). Иногда, под настроение, могу сварить рис и добавить к нему маринованные водоросли, рыбу или крабомясо/крабопалочки (тоже рыба, по факту) и соевый соус.

У меня был период, когда предпочитала суши, так как они сильно менее жирные.

Правда сейчас все ем, то ли желудок крепче стал, то ли обычные кафешки стали на масле экономить

ИМХО это вообще не связанные события

Суши - это же пресный рис с сырой рыбой/морепродуктами (тоже пресными по большей части) - там соевый соус вместо соли.
Да и в целом, японская кухня довольно скудна на специи и привнесение/раскрытие вкуса блюда через использование специй и разных добавок (в отличие от китайской, корейской, и других кухонь юго-восточной Азии).

А сладковатая соленая рыба /снэки - они сладкий привкус имеют точно от сахара, а не от уксуса, которым рыбу обработали, потому что рыба была... хмммм.... уже не совсем первого сорта?

Lira Sirin
Мне вот тоже.
Но если нравится просто варёный рис, то поке можно рассматривать как салат-конструктор: добавляешь что хочешь понемножку и получаешь разные вкусы :)