Кисель да, лучше не надо.
Ещё помните - бочковой столовский кофе и какао. Это же удивительная пакость... Технические жидкости, кхем.

А манная каша - вполне замечательная штука. Особенно в версии калорийной бомбы (манка к сахару 3 к 2, жирное молоко и не жалеть сливочного масла), я в своё время даже научился её стабильно варить без комочков и прочих проблем в разных версиях...

Холодец вообще замечательная штука. И да, алкоголь не нужен.