Исповедник
А на счёт много работать, это уже начало 20 века, а не 19-й

Максимум заставляли убирать и прочую поддерживающую деятельность по приюту вести. В некоторых ещё и обучали профессиям, хотя допускаю, могли на часть дня детей сдавать на работу "в аренду".

В некоторых приютах кстати к 20-м года мастерские наоборот стали закрывать.