Думаю, в случае с замком стоит учитывать, что у японцев (да и вообще на востоке, от авторов манхв я порой готова по полу кататься от смеха) весьма своеобразное понимание европейской культуры. Даже не понимание, а представление, понимать они особо и не пытаются по-моему, за редким исключением. Добавьте к этому, что у них зачастую крайне странные (на наш взгляд) представления о красивом, вкусном и прочем эстетичном. Из этого и проистекают лулзлы, когда смотришь аниме, где они пытаются что-то такое ваять. В итоге получается всё та же японщина, просто внешне оформленная под запад. Поэтому лучше воспринимать такие экранизации отдельно от первоисточника, потому что это не по мотивам, а по мотивам мотивов.