Творожный кекс с фруктами (пробовала банан, грушу, яблоко)
2-3 фрукта
300 г творога
2 стакана муки
2 стакана сахара
150 г масла
2 яйца
Разрыхлитель
Корица, ваниль, прочее по вкусу
Фрукты мелко нарезать и засыпать сахаром, как дадут сок, закинуть туда же творог - пусть пропитается. Растопить масло, взбить яйца.
Все смешать, добавить вкусняшки по вкусу.
Смесь выпекать 50 минут при 180 градусах.