Дарт Пофигус
Вот кстати. Лично я люблю, когда а духовке запекается НЕ проваренная до этого картошка. Вкус реально разный и тут надо пробовать - кому как нравится. И очень меняет вкус чеснок: сами вы его через чеснокодавилку или взяли гранулированный.
Опять же: лично на мой вкус: картошка белых сортов, не варить, нарезать дольками, перец, соль, чеснок гранулами, немного хмели-сунели, сверху сбрызнуть маслом, перемешать и на 40 минут в прогретую духовку. Один раз помешать, чтоб сверху запеклось равномернее.