Кажется, это традиция декламации родом из начала прошлого века.
Как раз профессиональные актёры читают стихи более-менее пристойно. Чаще чтение с подвыванием и произвольными паузами я слышал либо от любителей, либо от самих пиитов
[анекдот про невошедшее вычеркнут цензурой]