Вы можете написать заявление в любой день.
Только заставьте секретаря это заявление зарегистрировать. И номер ему придать. Запишите себе этот номер и спокойно отрабатывайте две недели.
А потом - у нас не крепостное право, вас никто не сможет удержать, когда вы хотите уйти!