Гилвуд Фишер
Я думаю, не в актёрах дело. Подобные "немагички" - это скорее перенос типажей, нежели персонажей. К примеру для снейджера, хотят написать отношения между едким, саркастичным и нелюдимым профессором и умной, стремящейся доказать свои познания, студенткой. Добавляем друзей героини, что тоже типажами перенесены из ГП, коллег профессора (аналогично) - и это и получается немагическая аушка.

Не обязательно разбираться с канонным концептом происхождения, или участия Снейпа в Пожирателях Смерти. Не будет грозить воскреснуть Волдеморт. Гермионе при знакомстве, скорее всего не будет 11. Снейп не клялся защитить Гарри от Волдеморта во имя Лили. То есть, куча канонных сюжетных ходов, что могли бы затруднить местную историю, здесь принципиально отсутствует. Вопрос от читателя: "А что насчёт Волдеморта? Он воскреснет?" будет звучать глупо.

Таким образом, по моему мнению немагичка - это перенос типажей персонажей в привычный сеттинг с выкидыванием большей части канонной проблематики.