Борьба пчёл с мёдом. Причина садизма по отношению к несчастным гусям не в том, что кому-то нравится их мучить, а в том, что это позволяет извлечь характерно большую прибыль, чем путём обычной переработки мяса птицы. А это вопрос к экономическому базису, а не чьим-то личным садистским наклонностям.

Напомню, прямо сейчас кроме гусей, коров и свиней от проблем экономического базиса страдают... люди. Около 300 миллионов человек прямой сейчас натурально голодают, около миллиарда – систематически недоедают, более двух миллиардов – не имеют доступа к чистой воде, а до половины мирового населения, порядка 4.5 миллиардов человек, не имеют доступа к основным медицинским услугам. Причина всё та же, что и в страданиях насильственно откармливаемых гусей – решать вышеперечисленные проблемы невыгодно. Вполне естественно, что проблемы людей кажутся мне более значимыми, чем проблемы гусей.

Если что-то, например, современное животноводство, может помочь избавить от страданий людей ценой страдания животных – я считаю это прогрессивным. Было бы здорово, чтобы вообще никто не страдал, спору нет, но пока современное сельское хозяйство и агропромышленность могут помочь выживанию людей только ценой страданий животных – что ж, таков путь. Конечно, от исчезновения фуа-гра никто не умрёт, но современная сельское хозяйство в целом впервые в истории человечества смогло обеспечить большинство населения сбалансированным питанием без регулярного и систематического массового голода (ужасающие цифры по которому всё-таки не превышают 10% мирового населения). И без ~50+ кг мяса на душу населения в год успехи последнего века в росте продолжительности жизни, падении младенческой смертности и акселерации были бы куда скромнее.