В общем случае, если нет патологий, всё нормально с железом, витаминами B, нет воспаления и т.д., то донорство полезно, а в случае повышенного гематокрита слив крови прям показан. Нормы не помню, но что-то там типа раз в три месяца, не чаще.
У женщин проблемы с железом бывают гораздо чаще, чем у мужчин.

P.s. Пиявки — нахер! Не на хер, подчеркну.