nullitte
Надо посмотреть историю медицины, которой я к сожалению не очень интересуюсь, скорее всего там тоже найдётся нечто, что не входит в предлагаемую картину мира. К примеру, можете посмотреть как светила науки давили практику мытья рук перед операциями, несмотря на снижение смертности. Но это пример далёкий от философского камня, признаю.

В любом случае, люди в целом не готовы тратить огромные усилия по продлению своей жизни, достаточно посмотреть на распространённость здорового образа жизни и питания. Учитывая обособленность магов и их меньшее количество - вполне объяснимо, почему повторить не смогли. Многие ли знали те модификации рецептов, что придумывал Снейп? Школьникам он их точно не преподавал. Сколько раз подобное самостоятельно открывали другие зельевары до и после - неизвестно, но полагаю что достаточно. Не надо натягивать реалии современной жизни и научной мысли на магов.