Lasse Maja
Дык она ж слабосолёная, т.е. там в первую очередь соль чувствуется, либо кто-то сахара переборщил при засолке... Вообще вместо сыра лучше брать сметану, причём жирности 10-15%, она что вкус рыбы, что вкус икры дополняет и раскрывает намного лучше (имхо, помимо жирности, тут ещё дело в том, что сыр солоноватый, а сметана нет)