Чумаки — это историческая профессия торговцев и возчиков в Малороссии (Украине) и на Юге России в XVI—XIX веках. Они возили на волах соль из Крыма и Черноморья, а также зерно, рыбу и другие товары по ярмаркам. Чумачество было престижным, но опасным занятием, часто обеспечивающим хороший достаток и освобождение от панщины