Вообще в морозилке ниче бы с ней не стало.

Но если есть сомнения, лучше разморозить и понюхать.

Я заморозку давно не покупала, обычно беру охлажденку. И иногда в запас закидываю в морозилку. Соответственно, при доставании сроки годности там всегда давно прошли. И ничего мясу не делается, главное понюхать после разморозки и дать нормальную термическую обработку.