Частично да - использовать рабочее время для стояния в очередях не считали зазорным фактически никто.

Частично нет - американские исследователи просто сами никогда не жили при социализме - когда реально есть уверенность в будущем, и "потерять работу" - фактически что-то легендарное, "не из нашей жизни".

Они накладывали свое представление о аналогичном поведении американского работника - и воспринимали это как "бунт".
Советские работники воспринимали это как "ну, ерунда".

--------------
Кстати, если что - "имитация деятельности" и "кража времени" - она отлично и на Западе работает. Те же японцы, которые спят на работе и уходят обязательно после начальника - но при этом могут тратить часы фактически на ничегонеделанье.