Время - это не физическое, а психологическое понятие. Нет такого явления, такого свойства, такой среды. Это количество.
Грубо говоря, количество условных минимальных "тактов" любого физического процесса в каждой точке пространства. В зависимости от других условий, количество этих "тактов" в разных точках не совпадает. Сильное искривление пространства, например, вблизи "черной дыры" является одним из таких условий, когда эта разница становится хорошо заметна.