Я мало что знаю о лоре «Песни льда и пламени» и «Игры престолов», но наиболее частое объяснение, которое я встречал — второй вариант в опросе. Наблюдается связь между эффективностью магии людей и существованием драконов. Кажется, будто драконы генерируют или привлекают магическую энергию в мир. Хотя, конечно, есть магия, работающая без драконов (к примеру, магия детей леса).