К вам они хотя бы просто приходят, а меня на даче атакуют. :) Я отбиваюсь всеми возможными способами (сок, повидло, варенье, шарлотка, раздача соседям), но они всё равно почти побеждают. :)

Если яблок действительно много, я вам очень рекомендую соковарку Webber. Сейчас появились какие-то дорогие, у меня простая, лет 10 назад покупала, тогда стоила 3 тыс., сейчас такая тысяч пять-шесть стоит. Яблок уходит прилично, и сок там не как из соковыжималки: под действием высокой температуры из кожицы выходит пектин, сок получается густым и очень вкусным. Но это не объяснишь на словах, пробовать надо.