Совет только один – записаться на приём к психиатру и следовать его рекомендациям. Под ваше описание подпадают несколько заболеваний разной природы: и начинающаяся депрессия, и анемия, и проблемы со щитовидкой, и сравнительно безобидное выгорание. Отделить одно от другого может только квалифицированный врач по результатам надлежащего освидетельствования, опросов и анализов.
Да, это требует собраться с силами, что втройне тяжело в описанном вами состоянии, но это единственный сколько-то надёжный путь к решению всего комплекса проблем, с которыми вы столкнулись. Ничего сильно сложного или уж тем более зазорного в обращении к специалистам нет, единственное – сам по себе поиск компетентного специалиста может стать сложной задачей, увы.
Из хороших новостей – насколько я могу судить по своему личному опыту и знаниям (я, конечно, не врач, но психолого-педагогическое образование всё же имею), ни один из возможных диагнозов не является неизлечимым или требующим серьёзных (например, хирургических) вмешательств, в подавляющем большинстве случаев описанные вами симптомы устраняются медикаментозным амбулаторным лечением. Да, иногда это требует времени или длительных усилий для поддержания состояния здоровья (что витамины, что антидепрессанты в некоторых случаях приходиться пить курсами всю жизнь), но позволяет устойчиво вернуться к нормальному качеству жизни. Дерзайте, и всё у вас получится, в общем.