Обожаю делать из него намазку на хлеб. Развалить, добавить чеснок, лук, специи, короче, что нравится, блендером перебить и кайф.
Варить его люблю в мультиварке, он там очень хорошо варится и не надо беспокоиться, что забудешь про него на плите. Ну и да, на всю ночь замачиыаю в большом количестве воды (вот это для снсамый сложный процесс, потому что часто забываю замочить и в итоге собираюсь его приготовить неделю)