Обожаю делать из него намазку на хлеб. Развалить, добавить чеснок, лук, специи, короче, что нравится, блендером перебить и кайф.
Варить его люблю в мультиварке, он там очень хорошо варится и не надо беспокоиться, что забудешь про него на плите. Ну и да, на всю ночь замачиыаю в большом количестве воды (вот это для снсамый сложный процесс, потому что часто забываю замочить и в итоге собираюсь его приготовить неделю)

Обожаю и чечевицу, и нут, и фасоль. Замочить, разварить, добавить специи и укроп. Мммм!

Нут вкусный, высокобелковый продукт. Я обычно замачиваю его на ночь в холодной воде в холодильнике, а уж потом варю. Нут хорош ещё тем, что не вызывает метеоризм, в отличие от других бобовых.

Сухой нут использую в фалафель, там только на ночь замачивать надо. Все остальное из консервированного.

Muse from Mars
.. плюс оливковое/растительное масло для гладкости, тхину (кунжутную пасту) для аутентичности и лимонного сока/уксуса немного - получится хумус!)

Netlennaya
Я не люблю заморачиваться с хумусом, поэтому намазка)

Хм... никогда не ел.

ReFeRy
Я раньше тоже. Теперь буду регулярно))

В банке готовый стоит копейки, добавляю в салат и суп.

Я из него (в том числе) иногда фалафель поделываю. Вкусно.