Эм, в одиннадцать (а действие происходит, если чо, на втором курсе), а к чему вопрос?

Гермиона может знать о сабже к своим почти-двенадцати, да и знает, наверно, невелика там хитрость.
Вот Гарри не знает, скорее всего.