Три рубля, как показательно... Вы сейчас спорите с людьми, которые сами пьют относительно немного, культурно и не до состояния забытья. То есть, по всем и всяческим меркам - проблем с алкоголем не имеющими. Вам правда не кажется, что это - навязчивая пропаганда абсолютной трезвости?
А насчет как и что спрашивать - мы все же не в вакууме живем, и не в идеальном (для кого бы то ни было) мире. Если у человека есть желание попробовать выпить/напиться - он это сделает. Не с нами - так с другой компанией, не с компанией - так в одиночку. Что, к слову сказать, опаснее - мало ли что, вдруг пробующий неожиданно окажется из тех, кто "улетает" с пол-глотка. Впрочем, активное необоснованное нежелание попробовать хотя бы раз в жизни алкоголь - как раз из тех вещей, которые у меня лично вызывают удивление. И во взрослой компании обычно подразумевается, что соглашающиеся/выказывающие желание выпить алкоголь пробуют не впервые, и свою реакцию на него знают. Так почему кто-то должен специально за этим следить и уточнять - а точно ли ты хочешь, или это просто нежелание выделиться?.. Голову надо на плечах иметь, вот и все. И не терять ее, даже если вокруг - пьянка.