Одно из популярнейших заблуждений, вообще говоря. Невозможно научить пить алкоголь - та стадия, когда "немного каждый день и субъективно никакого вреда" (тут надо приводить количество алкоголя к весу, вообще говоря, но...) уже начальная стадия алкоголизма с точки зрения физиологии, со всеми вытекающими.
На возможность относительно безвредно (малыми дозами, редко и нерегулярно) употреблять алкоголь влияет в первую очередь генетический статус. Только наличие полного комплекта соответствующих ферментов в правильной пропорции... И тут никакая культура не поможет, голая биология.