репутация Грюма говорила сама за себя. Гарри хотел стать мракоборцем(аврором), поэтому тянулся к Грюму. в киноне Аластор заколдовал Драко до 1 урока, т.е. Гарри уже знал, что Грюм на его стороне.
А что же Поттер 4 года не пытался утереть Снейпу нос своими знаниями по зельеварению?