Посмотрите издания "Династии", пока они еще есть. Там много хорошего науч-попа, как раз для взрослых, которые хотят узнать что-то о сфере, в которой не разбираются. Лично меня совсем недавно порадовал Нил Шубин с его "Внутренней рыбой" - очень легкая книга о том, почему её автор любит палеонтологию и эволюционную биологию :)

http://elementy.ru/ - кстати, неплохой ресурс, можно поискать что-то интересное.