|
12 лет на сайте
23 июля 2025 |
|
11 лет на сайте
23 июля 2024 |
|
10 лет на сайте
23 июля 2023 |
|
9 лет на сайте
23 июля 2022 |
|
8 лет на сайте
23 июля 2021 |
9 августа в 01:00
#едаблоги #карательная_кулинария #картинки_в_блогах
Вообще, #ночной_дожор сегодня не планировался, но я почти три часа объясняла микрочеловеку, что папа приедет утром. А ждать его и не спать — очень плохая идея. С трудом, но уговорила, почти без слёз. Поэтому я решила, что мне нужна награда. Как раз сегодня дозрела очередная партия зефира, к тому же у меня внезапно развернулась душа, и я сделала немного зефира в шоколаде. Так что снова я, зефир и чай. попробовала сделать зефир с какао. Вкусно , но при вмешивании какао зефирная масса немного оседает, и зефир получается более плотным.  Зефир в шоколаде сразу после холодильника, поэтому на нём видно конденсат. Когда-нибудь, когда вырасту, куплю себе всё-таки винный шкаф для работы с шоколадом. Показать полностью
 126 Показать 17 комментариев |
|
26 июля в 22:22
#картинки_в_блогах #едаблоги #ночной_дожор #карательная_кулинария
С пятой попытки у меня всё-таки получился зефир нужной мне текстуры. Купила подходящие яблоки, на маминых весах для работы точно взвесила агар-агар, правильно сварила сироп и взбила хорошую зефирную массу. И самое главное — не трогала зефир больше суток, не мешая ему стабилизироваться. Этот этап, кстати, для меня самый бесячий во всех кондитерских делах. Активной работы полчаса-час, а потом ждать, пока тут остынет, там застынет, это схватится, то настоится. Бесит, лежит всё такое на вид вкусное, а съесть невозможно. Но сейчас я сижу с чаем, ем зефир, а мир пусть подождёт. Есть только я и зефир. И чай. рецепт отработан, осталось набить руку для отсаживания идеальных зефирок, и можно будет экспериментировать с пюре из других фруктов и ягод. На фото зефир сразу после отсадки, ещё не готовый  31 Показать 14 комментариев |
|
16 июля в 00:40
#едаблоги #ночной_дожор
Штош, апельсиновая цедра в кексе «Зебра» вместо порядком надоевшей ванили — лучшее, что случалось со мной в рамках тега #карательная_кулинария. Цедра осталась от другого эксперимента, но там всё опять печально и писать не о чем.  В целом, кексы получились вообще не карательные, вот только я забыла о том, что мы ждём в гости мою сестру с семьёй, а её дочерям нельзя много апельсинов. Девчонкам пришлось выбирать между кексами и целыми апельсинами. Что они выбрали — не знаю, в это время микрочеловек утащил меня спасать машинку из-под кровати. 13 Показать 15 комментариев |
|
25 мая в 00:28
#едаблоги #ночной_дожор почти #похудение
Вот так стараешься, за питанием следишь, калории считаешь, тренируешься. Ни одной неучтённой конфетки. А потом папа готовит свою фирменную селёдку под шубой... Ни о чём не жалею интересно, каким чудом я прошлым летом у родителей в гостях смогла похудеть на четыре килограмма 17 Показать 3 комментария |
|
30 мая 2024
#едаблоги #ночной_дожор
Несколько дней назад обнаружила в морозилке килограмм пломбира. Ела я его по вечерам без всего, просто наслаждаясь вкусом, а ещё тишиной и покоем (#щастье_материнства, ага). Сегодня поняла, что есть пустой пломбир уже не интересно, но и не есть совсем тоже не вариант. Перерыла всю кухню в поисках подходящего топпинга, ничего не нашла, села на стул и взгрустнула. А потом медленно повернула голову в сторону ящика с едой для сына... Ну, что ж. Фруктовый салатик от Фрутоняни прекрасно сочетается с мороженым 22 Показать 9 комментариев |
Включить тёмную тему
Популярное
VKontakte
WhatsApp
Telegram
