Буду пить вино "Лакрима кристи" из Крыма, закусывать салом и писать проду.
#алкоблоги #ночной_дожор

Наступает ночь... чтобы такого съесть, чтобы похудеть?
У меня есть сало.
#нямка #ночной_дожор

#картинки #ночной_дожор

#ночной_дожор #котики #картинки

#ночной_дожор
У меня тут вечер казахской кухни. Кто на ночь жрёт курт и ырымшик и запивает все это кумысом, тот я.🤣 Ничо не знаю, мне кусна!

Не успела наступить полночь... но уже наступил #ночной_дожор. У меня треска с жареными белыми грибами и малосольными огурцами.
#едаблоги #нямка

Что-то мне хочется чего-то диетического, поэтому готовлю в сотейнике жюльен из белых грибов и предварительно запеченой в мультиварке бужениной. С тертым сыром, зато без лука, не люблю его.

И крепкий чёрный #чай в придачу. С черничным вареньем.
#едаблоги #ночной_дожор #пастораль #нямка

#едаблоги #карательная_кулинария #картинки_в_блогах

Вообще, #ночной_дожор сегодня не планировался, но я почти три часа объясняла микрочеловеку, что папа приедет утром. А ждать его и не спать — очень плохая идея. С трудом, но уговорила, почти без слёз. Поэтому я решила, что мне нужна награда. Как раз сегодня дозрела очередная партия зефира, к тому же у меня внезапно развернулась душа, и я сделала немного зефира в шоколаде. Так что снова я, зефир и чай.

#картинки_в_блогах #едаблоги #ночной_дожор #карательная_кулинария

С пятой попытки у меня всё-таки получился зефир нужной мне текстуры. Купила подходящие яблоки, на маминых весах для работы точно взвесила агар-агар, правильно сварила сироп и взбила хорошую зефирную массу. И самое главное — не трогала зефир больше суток, не мешая ему стабилизироваться. Этот этап, кстати, для меня самый бесячий во всех кондитерских делах. Активной работы полчаса-час, а потом ждать, пока тут остынет, там застынет, это схватится, то настоится. Бесит, лежит всё такое на вид вкусное, а съесть невозможно.
Но сейчас я сижу с чаем, ем зефир, а мир пусть подождёт. Есть только я и зефир. И чай.

#ночной_дожор

#реал #еда #всем_пох #ночной_дожор
Намедни заказала моя благоверная пирожки с яйцом и луком, хочу, дескать, аж до дрожи зубовной. Тесто купил (возиться с его приготовлением мне всегда лень), яйца отварил, лук зелёный надёргал в огороде. Одна бЯда — посолить забыл начинку, ну да ладно, много соли кушать вредно. И вот тесто на доске (большая доска, специальная), начинка в кастрюле рядом, а я понимаю, что забыл как лепить пирожки!! ПаникО! Пришлось импровизировать, ибо всех воспоминаний только, что тесто должно быть кругляшом. Кругляши не получились, но овалы тоже сойдут) Тесто вытянул в колбасу толщиной в два-три пальца где-то, поделил на двенадцать равных колобашек. Каждую колобашку раскатал слегка в овал и разместил в руке — так начинку сподручнее накладывать (наложивать/помещать, кому как нравится). Начинки много, защипывать не совсем удобно — вываливается, ну да не страшно. Масло в сковородке разогрето, жарим до стабильного золотистого цвета. Яйцом сырым смазывать не стал, пирожки и так вполне съедобны и красивы. Шесть штук отнёс жене на работу (она сегодня в ночную, историй писать много, пациентов тоже хватает). Две штуки съел сам. И вот что я вам скажу, люди/нелюди добрые/злые, двух пирожков длиной восемнадцать сантиметров, шириной в шесть сантиметров и толщиной в четыре сантиметра хватает чтобы обожраться. Особливо, ежели перед тем схарчить два стейка с макаронами))) Место в желудке осталось лишь для чая, вот им и полирую, публикуя сию запись. 😁
Всем приятных выходных!

#едаблоги #ночной_дожор

Штош, апельсиновая цедра в кексе «Зебра» вместо порядком надоевшей ванили — лучшее, что случалось со мной в рамках тега #карательная_кулинария.
Цедра осталась от другого эксперимента, но там всё опять печально и писать не о чем.

#ночной_дожор сегодня ограничится чаем с пастилой. Может ещё бутербродом.
#чай

Жду, пока фанфик проверят. Или не проверят, там пока всего 2 главы.
#таксебешное_настроение #фанфики #фанфик

Пойти, что ли поесть?
#вопрос #ночной_дожор

#картинки #ночной_дожор

Наступает время ночного дожора, а есть не хочется.

#ночной_дожор #таксебешное_настроение

#едаблоги #ночной_дожор почти #похудение

Вот так стараешься, за питанием следишь, калории считаешь, тренируешься. Ни одной неучтённой конфетки. А потом папа готовит свою фирменную селёдку под шубой...

Ни о чём не жалею

#едаблоги #ночной_дожор #картинки

#реал #всем_пох #едаблоги
Намедни подумал я, что давно не баловал себя вкуснятиной, такой, чтоб только для меня одного. Часовая стрелка неумолимо приближается к двенадцати, а значит на горло жабе наступает #ночной_дожор. И сегодня будет действительное лёгкое для желудка блюдо. Нам понадобится: килограмм замороженных кальмаров (можно меньше, но лучше килограмм), шесть-восемь яиц, две пачки крабовых палочек/крабового мяса (да, я знаю, что это иммитация), пучок укропа, душистй перец, чёрный перец горошком, лавровый лист и майонез. Желающие могут добавить к специям гвоздику, но поскольку я готовлю только для себя, то заморачиваться с открытием редкоиспользуемой приправы не буду. Первым делом отварим кальмаров. Для этого в большую кастрюлю нальём воды (не менее трёх литров), крепко посолим и добавим туда все специи, кроме майонеза. Пока ждём закипания бульона, поставим вариться яйца. Как варить яйца знают все, расписывать не буду. Наш бульон для кальмаров вскипел, даём ему покипеть минут десять-двадцать. Можно слегка убавить огонь, чтобы бульон не бурлил, но продолжал кипеть. Пока кипит бульон, можно почистить размороженных (ну не варить же ледышки) кальмаров. Для этого аккуратно снимаем них плёнки (кальмаров порой чистят от кожи, но не всегда качественно) и удаляем кальмарий скелет — прозрачная пластинка-хрящик, проходящая через всего кальмара, вытаскивается легко одним движением (осторожно! скелет кальмара может быть сломан, тогда придётся вытаскивать каждый кусочек, нащупывая его). Кальмары почищены, наши руки пахнут рыбой, мы великолепны. Тем временем бульон для варки кальмаров готов. Забрасываем туда их и засекаем 2 минуты (больше не надо, иначе на выходе получится резина). Через две минуты вытаскиваем кальмаров и даём им остыть до терпимой температуры (нам их ещё резать). Чистим сваренные вкрутую яйца (если не сварились, то довариваем, остужаем и чистим). Под проточной водой промываем пучок укропа. Теперь достаём крабовые палочки (разумеется их мы тоже разморозили заранее) и нарезаем мелким кубиком. Я предпочитаю брать "Крабовое мясо", разницы особо нет, просто мне так нравится. Затем нарезаем кальмаров полосками (длина полоски на ваше усмотрение). Далее режем яйца. В последнюю очередь нарезаем свежий душистый укроп (сушёный не годится абсолютно). Всё перемешиваем, добавляем немного майонеза — не нужно, чтобы ингредиенты плавали в майонезе, достаточно, чтобы он их покрывал тоненьким слоем, чисто для смазки. Если охота "шикануть", то можно добавить в салат натуральной красной икры, либо украсить икрой при подаче. Мне украшать салат лень (для себя готовлю, а не для кого-то), так что без икры обойдёмся — пожалеем слегка жабу. Салат готов, "желудок стонет, просит кушать" © "От женщин кругом голова" КиШ. Приятного всем дожора!

Что-то мне не спится. Буду пить чай с позапрошлогодним мёдом.

#ночной_дожор #чай